KW 42 #Kwas

»Als Lida, die ältere Schwester meiner Mutter, starb, habe ich begriffen, was das Wort Geschichte bedeutet. {…} Das einzige, was ich von Tante Lida habe, ist ein Rezept für Kwas, einen erfrischenden Trank.«

Aus: »Vielleicht Esther« von Katja Petrowskaja, S. 32

Das Rezept

Zutaten:
Ein großes Salatbündel
Eine große Knoblauchknolle
Ein großer Strauß Dill

{Hier fehlt eine Zeile}
Du kochst das Wasser und lässt es auf Zimmertemperatur abkühlen.
Du wäscht den Salat, dann schneidest du Wurzel und Stengel ab, dann schneidest du alles klein und schälst den Knoblauch.
{…}
Den Dill sollst du waschen und schneiden.
Dann vermischt du alles und legst es in ein Dreiliterglas.«

Aus: »Vielleicht Esther« von Katja Petrowskaja, S. 32

Die Liste

… und mit der Liste und den besten Wünschen verabschiede ich mich ins Wochenende.

1. GESEHEN: die Kraniche über Linum
2. GEHÖRT: Bremer/McCoy
3. GESCHMECKT: Slow Food im »Kleinen Haus«
4. GELESEN:»Vielleicht Esther« {erst begonnen, aber mit sofortiger Sogwirkung}
5. GEPLANT: Kwas zu kochen
6. GESUCHT: nach Literatur über das Reisen als Lebensform
7. GEFUNDEN: Ida Pfeifer, die als erste Frau allein um die Welt reiste und jede Menge Zitate
8. GEFRAGT: Brauche ich den Coverboy wirklich? {Ich find ihn so schön.}
9. GEMOCHT: #jetztschreibenwir
10. GEMACHT: Tee im KleinMein getrunken
11. GEDACHT: Abwegig finde ich es nicht, dass Toleranz und Glücksempfinden korrelieren.
12. GESTAUNT: über die »Flüchtlingshelfer/innen in Zahlen«
13. GEWESEN: bei der DEULA Warendorf, wo Geflüchtete einen Weg in den Arbeitsmarkt finden
14. GEFREUT: auf den Advent {ich bin dieses Jahr genauso früh wie der Spekulatius im Supermarkt ;)}
15. GESCHMUNZELT: über dieses charmante »f*ck you«
16. GEKLICKT: Martin Schoeller, der obdachlose Menschen portraitiert.

Fensterbild: Ieva Jansone | Kranichfoto: Hazel Rosenstrauch