KW 24 #Paradiesduft

12. Juni 2015
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7 Comments
12. Juni 2015
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Dieser Duft! Ich glaube, er kommt direkt aus dem Paradies. Hab‘ ihn eingefangen und festgehalten in Gelee. Jetzt gibt’s täglich Paradiesduft auf frischem Brot. Besser kann ein Tag kaum beginnen.

Zutaten
25 Holunderblütendolden
1l Wasser (oder Apfelsaft)
500g Gelierzucker 1:2

Zubereitung
Holunderblüten vorsichtig waschen oder ausschütteln
24 Stunden abgedeckt ziehen lassen
Gelierzucker beigeben und aufkochen lassen
bei bestandener Gelierprobe, Topf vom Herd nehmen
Gelee in vorbereitete (heiß ausgespülte) Gläser füllen, fest zuschrauben 
ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen
Gläser umdrehen und abkühlen lassen

In diesem Sinne ein köstliches Wochenende und das obligatorisch Gelistete.

  • GESEHEN: Am Hang
  • GEHÖRT: Leuchtturm 
  • GELESEN: über Authentizität
  • GEWESEN: am Spreepark, diesem sagenumwobenen Ort ohne Vision
  • GEMACHT: eine Radtour in die Wuhlheide
  • GELACHT: bis die Roboter die Weltherrschaft übernehmen, sind’s wohl noch ein paar Schritte
  • GEDACHT: Na, geht doch! Frauen an der Spitze in Kunst und Gewerkschaften
  • GEMOCHT: Annas neues Raumkonzept
  • GEPLANT: Wandern
  • GEFRAGT: Ist Berlin jetzt wirklich hinüber? Wird ja seit 2011 immer wieder prognostiziert…
  • GEHOFFT: dass der Hype-Zyklus auch für Berlin gilt und wir bald den „Pfad der Erleuchtung“ betreten, so dass man auch wieder anderes über die Hauptstadt liest als Abgesänge.
  • GEFREUT: auf ein paar Tage jenseits von Coolness– und Hippness-Faktoren
  • GESUCHT: einen Läufer – habt ihr Tipps?
  • GEFUNDEN: Sandalen
  • GEFALLEN: das Trägerkleid aus frz. Leinen
  • GESCHMUNZELT: über dies und das
  • GEKLICKT: Die Top 20 Hipster-Bezirke auf der Welt

    • 7 Comments

    • JULE
      10 Jahren ago
      Reply

      Oh ja das ist die richtige Bezeichnung "paradiesisch"!!!! Ich habe auch neulich wieder meinen Paradies-Vorrat aufgestockt und neues Holunderblüten Gelee gekocht. Ist auch immer ein nettes Mitbringsel / Geschenk.

      Liebe Grüße

      Jule

    • Anna
      10 Jahren ago
      Reply

      Jetzt erst den Link entdeckt, liebe Indre. Ich hoffe wir sehen uns hier bald mal wieder! Mach es ganz gut und die Sonne im Herzen 🙂

    • Kathrin Knieps-Vogelgesang
      10 Jahren ago
      Reply

      Liebe Indre, ich liebe ebenso den Duft von Holunder! Ich glaub ich muss doch meine Freundin anpumpen und ein paar Blüten aus ihrem Garten zu Sirup verarbeiten, denn das habe ich schon ganz lange vor. Danke für Deinen Anstoß! 🙂 Liebe Grüße und einen tollen Wochenstart aus Trier, Kathrin

    • sonja
      10 Jahren ago
      Reply

      läufer: mir gefallen die stoffrestenteppich, http://www.sfb-ortezumleben.ch/default.aspx?navid=210

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